Advertisement
Yuk Masak! Ini Resep Sambal Hijau Terong Ikan Asin
Ilustrasi sambal hijau terong ikan asin. - dapurkobe.co.id
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA - Masakan Padang khas dengan cita rasa gurih, asin, dan pedas. Salah satunya ada pada sambal hijau terong dan ikan asin jambal.
Masyarakat di seluruh pelosok Indonesia sudah biasa menikmati masakan Padang tanpa harus ke Padang. Bagaimana tidak, masakan cabang tersebar di seluruh Indonesia.
Advertisement
Nah, pada saat masa transisi new normal dari Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB), masih ada sebagian orang yang waswas ke restoran, termasuk restoran atau rumah makan Padang.
Buat Anda yang menyukai masakan Padang, Anda bisa menyajikan di rumah. Berikut resep lengkap membuat sambal hijau terong dan ikan asin jambal, dilansir Bisnis.com--jaringan Harianjogja.com:
Bahan-bahan:
- Terong 2 buah, belah, potong-potong
- Ikan asin jambal 200 gram, potong sesuai selera
- Garam atau bisa pakai penyedap
- Gula pasir secukupnya
- Tomat hijau potong dadu
Bumbu halus:
- Cabai hijau 1-2 ons
- 10 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
- Rebus jambal dengan gula pasir, bilas dan tiriskan.
- Cuci terong kemudian goreng, begitu juga jambal, tiriskan.
- Goreng sebentar cabai, bawang merah dan bawang putih kemudian ulek dan tambahkan garam atau penyedap kasar, beri perasan air jeruk nipis.
- Panaskan minyak,masukkan cabai hijau dan tomat, aduk dan beri gula pasir, aduk, masukkan jambal aduk
- Kemudian terong, aduk sampai tercampur rata, matikan api dan sajikan.
Mudah bukan? Nah, selamat mencoba menu ini di rumah masing-masing terutama saat akhir pekan. Selamat memasak!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Bisnis.com
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Jo Se Ho Akui Segera Menikah di You Quiz On The Block
Queen of Tears Jadi Drama Korea yang Paling Banyak Dibicarakan Pekan Ini
Advertisement
Pertunjukkan Hindia dan Kawan-Kawan DEFRAG di Jogja Tembus 5.700 Penonton
Aktif Lagi, Risky Summerbee & The Honeythief Suguhkan Single Baru Perennial
Lirik Lagu Fortnight Taylor Swift feat Post Malone dan Terjemahannya
Update Harga dan Cara Beli Tiket Konser Sheila on 7 di Lima Kota
Wow, Album Baru Taylor Swift Pecahkan Sejumlah Rekor
Advertisement
Drakor Chief Detective 1958 Tayang Perdana, Cetak Rating Tinggi
Film Dua Hati Biru Ajarkan Para Aktor Belajar Mengelola Rumah Tangga
Lokasi dan Harga Tiket Museum Dirgantara Jogja, Cek di Sini
Dewa 19 Tampil Memukau, Ahmad Dhani Sempat Salah Memulai Lagu
Peringatan Hari Kartini 21 April: Youtube Rilis Dokumenter Perempuan Kreator
Advertisement
Suguhkan 4 Lagu, Skandal Rilis Minialbum Dengar
Berita Pilihan
Advertisement
Muncul Poster Ancaman Siksa Kubur bagi Pembuang Sampah Sembarangan, Ini Penjelasan DLH Bantul
Advertisement
The Tortured Poets Departement, Album Baru Taylor Swift Melampaui 1 Miliar Streaming di Spotify
Advertisement
Berita Populer
- Mengenal Jenis Latto-Latto, Ada yang Bisa Menyala hingga Berukuran Jumbo
- Perusahaan Ini Bikin Kostum Serigala yang Mirip Aslinya, Terjual Seharga Rp350 Juta
- Hanya Kover 10 Persen, Warganet Soroti Asuransi Indra Bekti
- Foo Fighters akan Comeback Meski Tanpa Sang Drummer
- Jadi Sorotan Warganet, Inilah Profil Aldila Jelita, Istri Indra Bekti
Advertisement
Advertisement
